Menu

SPECJAŁY  NASZEJ   BABCI

Babcina kompozycja wątróbek drobiowych - 35 zł

• wątróbka z rumianą cebulką na grzankach migdałowych,
• sałatka z flambirowanymi wątróbkami i malinowym sosem winegret,
• wątróbka na miodowych jabłkach z żurawiną,
• wątróbka pieczona otulona paskami bekonu wędzonego

WYBÓR   PIEROGÓW – 6 SZT

• Pierogi  z sarniną / mus  z czerwonej  kapusty - 36 zł
• Pierogi z  gęsiną / konfitura z czerwonej cebuli / okrasa - 36 zł
• Pierogi z cielęciną / okrasa z wędzonego  boczku - 34 zł
• Pierogi  ukraińskie / wiejska  śmietana i masło - 29 zł

DANIA RYBNE

• SANDACZ (180 g) smażony  na maśle klarowanym podawany   z gotowanymi  ziemniakami , aromatycznym musem koperkowym z jajkiem i blanszowaną cukinią, kompozycją sałat i surówek - 47 zł
• Pstrąg  smażony (ok. 350 g ), masło smakowe, ziemniaki opiekane, zestaw surówek - 43 zł
• Filet z pstrąga aromatyzowany koperkiem (250 g) zapiekany w śmietanie z warzywami i serem, podawany z gotowanymi ziemniakami i jarzynami gotowanymi na parze - 46 zł

ZUPY

• Rosół drobiowo-wołowy, domowy makaron, warzywa (serwowany w sobotę  i niedzielę) - duży - 15 zł / mały - 11 zł
• Babcina zupa pomidorowa z przecieru własnej roboty z  kluseczkami - duża - 17 zł / mała - 13 zł
• Wiejski żurek sporządzony na zakwasie własnej roboty z wędzonką, białą kiełbasą i chrzanem (500ml) - duży - 17 zł / mały - 13 zł

SAŁATY

• Listki młodych sałat ogrodowych z warzywami, skropione  musztardowo-miodowym  sosem winegret podawane z grillowanymi  polędwiczkami z kurczaka i grzanką czosnkową - 29 zł
• Kompozycja chrupiących sałat ogrodowych z warzywami, sosem winegret, chrupiącymi krokietami z warzyw i cieciorki, sos  jogurtowo-czosnkowy - 29 zł

DANIA GŁÓWNE  MIĘSNE

• Pierś z kurczęcia  marynowana w jogurcie z tymiankiem smażona na grillu podawana z musem z zielonych warzyw, chrustem selerowym, emulsją z suszonych  pomidorów i wiosenną sałatką - 41 zł
• Zrazy z dzika a’ la HUBERTUS (200g) z nadzieniem z wędzonki, kiszonych  ogórków i grzybów  duszone w sosie własnym podawane z kluseczkami i kapustą zasmażaną - 48 zł
• Najlepszy kotlet schabowy w złocistej panierce (250 g) smażony na smalcu, ziemniaki  gotowane, kapusta zasmażana - 36 zł
• Golonka pieczona w piwie pszenicznym (ok. 600 g) podawana z kapustą zasmażaną, ziemniakami gotowanymi i chrzanem - 43 zł

DESERY

• Lody chałwowe ze śliwką (150g), sos wiśniowy - 20 zł
• Lody waniliowe z owocami, bitą śmietaną i sosem truskawkowym (150g) - 17 zł
• Racuchy z jabłkami oprószone cukrem pudrem z musem truskawkowym i śmietanką – (260 g) - 18 zł
• Naleśniki nadziewane musem waniliowo-malinowym (2 szt) podawane z bitą śmietaną  i lodami  waniliowymi - 25 zł
• Szarlotka na ciepło z gałką lodów waniliowych (250 g) - 18 zł

NASZ  SPECJAŁ

• BEZA PAVLOWA z kremem  waniliowym, owocami i sosem truskawkowym  (150 g ) - 18 zł

BABCINE  PROPOZYCJE DLA WNUKÓW

• Rosołek Babuni z domowym makaronem - 11 zł
• ,,Mięsne bąbelki ‘’- gotowane klopsiki drobiowe (100g) podawane z gotowanymi ziemniakami i sosem koperkowym z marchewką gotowaną - 19 zł
• „Misiowy Przysmak”- mini kotlecik De volaille nadziewany masełkiem (100 g) podawany z  frytkami i surówką z marchewki - 20 zł

Wszystkie nasze dania mogą zawierać alergeny wraz z ich pochodnymi lub śladowe ilości alergenów mogących występować w produktach z których są przygotowane nasze dania. O szczegóły i wykaz zapytaj obsługę.